『麻婆豆腐ターサイ』 最近よくあるスパイスカレーと麻婆が合体したやつ。 大蒜、ターメリック、唐辛子、コリアンダーパウダー、クミン。 野菜、豆腐、肉、豆板醤、オイスターソース、醤油。 意外と豆板醤が勝った味になった。片栗粉がなくて水溶き小麦粉。日本式カレーか。 『ツナオムレツ』 うまい。 『茹でたもやし』

昨日の夕食。 『レバー炒め』 片栗粉をつけて炒めた。 『ブロッコリーとチキン』 『ハヤトウリの糠漬け』

『厚揚げ、野菜、肉の中華炒め』 中華料理。水溶き片栗粉がうまく使えるようになった。 豆板醤、牛肉だし、大蒜、唐辛子、花椒、胡椒。 『切り干し大根の味噌汁』

昨日の夕食『ほうれん草の多い麻婆豆腐』『鮭』『大根、にんじん、わかめの味噌汁』

なんだったかな。 『肉野菜炒め』 塩胡椒味だけどフェネグリークを効かせてみた。 『海老団子の煮物』 『大根の皮、人参、白菜の酢漬け。キクイモの糠漬け』

昨日の夕食『練り物と根菜の煮物』『肉野菜炒め』『胡瓜、人参、ワカメの酢のもの』それと『ハンバーグと目玉焼き』

昨日の夕食 『肉野菜炒め』『練り物と根菜の煮物』『焼き鰯』