『生油揚げ味噌ご飯』また「生油揚げ」である。確実に「生油揚げ」の概念が世界中に広まっているのを感じる。ちょっと味噌を添えた。日本料理の真髄に違いない。コアな部分を表現しているといえるであろう。生きるアート。

2023/10/16

アート