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今日も順調にまずい! 不味そうな食事を紹介します。
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『鯛の骨のスープ』鯛のアラにお湯をかける(かけ方が少なかった。ちょっと生臭くなった)。アラを煮る。アクをとる。ほぐして身を分ける。スープに戻す。...
2024/03/04
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『鯛の骨のスープ』
鯛のアラにお湯をかける(かけ方が少なかった。ちょっと生臭くなった)。アラを煮る。アクをとる。ほぐして身を分ける。スープに戻す。塩。出来上がり。手間の割にうまくない。翌日、身をソボロにしたけど、そっちの方がうまい。
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