ウドの酢みそ和えである!写真があいかわらず不味そうですまないが、これが非常にうまい。スーパーあずまで古いウドが150円だったので作った。

2015/02/10

野菜

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ウドの酢みそ和えである!写真があいかわらず不味そうですまないが、これが非常にうまい。スーパーあずまで古いウドが150円だったので作った。

切ったウドを酢水に晒してアクを抜いてから酢味噌砂糖とあえる。作り方がわからないので想像で作った。

 ウドは北海道の実家でよく食っていたが、だいたい味噌汁になっていた。山から採って来るのである。居酒屋のような食い物である。大人の食べ物だな。

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漫画家、自宅録音家。 代表作「怪奇カエル姫」「37564学園」。 2001年、いぬん堂からCD「アントニオ青年のエイリアンセックス体験」発売。 2013年、アメリカのMonofonus Pressからカセットテープ「Attack of the Killer Hamster」発売。

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エキサイトニュースで「不味そう飯」が紹介されています。
  • 一億人総グルメ批評家時代の真逆を行く「不味そう飯」
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