材料：イカ
調味料：味醂、酒、醤油、生姜
しぶい。イカの単品の煮付けは初めて作った。イカは赤い色が出るので単品のほうが良いと思われる。
珍しくレシピを調べて作った。煮えたらイカを取り出して、汁を煮詰めてかける。これはフレンチなどでも使うテクニックだな。
酒、醤油、チキンだし。冷凍肉をそのまま入れて、弱火で解凍しながら、くっつかないように煮るという手抜きのテクニック。
投稿
コメント
生山椒ケチャップご飯。 なんだこりゃ、という感じである。走りに出よう思ったが、空腹だったので、空腹で走ると死んだりするので、死ぬのはもったいないから、急いで適当に食った。『急いで』と『適当』が画面中にあふれている。2015-06-24 06:32生山椒ケチャップご飯。 なんだこりゃ、という感じである。走りに出よう思ったが、空腹だったので、空腹で走ると死んだりするので、死ぬのはもったいないから、急いで適当に食った。『急いで』と『適当』が画面中...これはなかなかの破壊力だな。茹ですぎたスパゲティーミートソースにケチャップをかけて、冷たいご飯をのせる。それと昨夜の赤だしの味噌汁の残りにとろろ昆布を入れたもの。赤だしの味噌は危険だよな。2015-11-18 03:34これはなかなかの破壊力だな。茹ですぎたスパゲティーミートソースにケチャップをかけて、冷たいご飯をのせる。それと昨夜の赤だしの味噌汁の残りにとろろ昆布を入れたもの。赤だしの味噌は危険だよな。 にほんブ...くちゃくちゃして汚いハンバーグ。シチューのようなものの残りに冷凍ハンバーグを二個追加した。冷凍ハンバーグが案外、うまい。2016-02-14 02:03くちゃくちゃして汚いハンバーグ。シチューのようなものの残りに冷凍ハンバーグを二個追加した。冷凍ハンバーグが案外、うまい。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。不味そう飯『焼きうどんにマヨネーズをかけたもの』昨夜の残りの焼きうどん。そこにお好み焼き風にマヨネーズをかけてみた。2023-09-30 12:21不味そう飯『焼きうどんにマヨネーズをかけたもの』 昨夜の残りの焼きうどん。 そこに お好み焼き風にマヨネーズをかけてみた。 お好み焼きはうまいから きっとこれも うまく見えることでしょう。 冷や飯を...粗挽きソーセージと生卵のソーメンである。このクソ寒い中、冷たいソーメンで身も心も凍りついた。戦慄の味。2017-01-09 04:21粗挽きソーセージと生卵のソーメンである。このクソ寒い中、冷たいソーメンで身も心も凍りついた。戦慄の味。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。不味そう飯『身も心も冷え切り丼』 A tasteless rice bowl that freezes your body and soul!2023-10-19 06:16 不味そう飯『身も心も冷え切り丼』 A tasteless rice bowl that freezes your body and soul! これはなんですかね？ 昨日の残りの豆のカレーに冷た...豚すき焼き丼。生卵をかけた。もちろんふつうにうまい。昨夜の残り物。豆腐が残ってると雰囲気が出てうまい。2016-06-09 03:17豚すき焼き丼。生卵をかけた。もちろんふつうにうまい。昨夜の残り物。豆腐が残ってると雰囲気が出てうまい。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。アトランティスに沈んだご飯の謎を追え！ カツオブシしか見えないが、下にご飯に汁物の残りをかけたものが存在している。水中考古学的な一品。2016-11-17 02:52アトランティスに沈んだご飯の謎を追え！ カツオブシしか見えないが、下にご飯に汁物の残りをかけたものが存在している。水中考古学的な一品。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。『ハンバーグソーメンちゃんぷる』 オイスターソース、醤油、鰹出汁。茹でたソーメンをよく洗ったのでくっつかない（エックスで見た） 『野菜スープ』 冷凍のハンバーグを解凍を兼ねて煮る。そのスープを利用する。牛肉だしの素、酒2024-10-29 08:52『ハンバーグソーメンちゃんぷる』 オイスターソース、醤油、鰹出汁。茹でたソーメンをよく洗ったのでくっつかない（エックスで見た） 『野菜スープ』 冷凍のハンバーグを解凍を兼ねて煮る。そのスープを利用す...いわしのパテご飯である。猫の缶詰を食っているようにしか見えない。マヨネーズが間違ってると思うが、マヨネーズがなくても惨事には変わりはないだろう。 2016-05-31 05:05いわしのパテご飯である。猫の缶詰を食っているようにしか見えない。マヨネーズが間違ってると思うが、マヨネーズがなくても惨事には変わりはないだろう。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。ハムご飯！まあ、ハムである。気の利いたコメントが思いつかない。2016-08-07 01:37ハムご飯！まあ、ハムである。気の利いたコメントが思いつかない。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。生卵をかけたご飯と水である。なにかと言われても困るがこういうものである。ご飯の茶碗がコーヒーカップなのはユニークかも知れない。最近は主に茶碗として活躍している。2016-01-26 02:00生卵をかけたご飯と水である。なにかと言われても困るがこういうものである。ご飯の茶碗がコーヒーカップなのはユニークかも知れない。最近は主に茶碗として活躍している。 にほんブログ村←気に入ったら投票して...ぼんじりごはんである。鶏のしっぽの部分だな。あまりにもおかずがなかったので、昼間からちゃんと料理して作ってしまった。カロリーは高そうだ。2016-01-13 23:31ぼんじりごはんである。鶏のしっぽの部分だな。あまりにもおかずがなかったので、昼間からちゃんと料理して作ってしまった。カロリーは高そうだ。作り方はもつ煮込みと同じ。 にほんブログ村←気に入ったら投票し...おかゆとネギの味噌汁である！しぶい。貰い物のレトルトのおかゆがあったので使った。ゴマとごま油と塩をかけたら、中国粥っぽくてよい。2016-03-09 01:55おかゆとネギの味噌汁である！しぶい。貰い物のレトルトのおかゆがあったので使った。ゴマとごま油と塩をかけたら、中国粥っぽくてよい。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。チャーハンである！朝にチャーハンを作って夜もチャーハンを作ってしまった。ハムと卵と生姜。具も同じである。なかなかうまい。2015-04-30 04:05チャーハンである！朝にチャーハンを作って夜もチャーハンを作ってしまった。ハムと卵と生姜。具も同じである。なかなかうまい。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。スパゲティーミートソースである。レトルトのパックを一度買うと、3回ぐらい使うのでしばらくミートソースが続く。粉チーズもまだある。2017-01-23 11:00スパゲティーミートソースである。レトルトのパックを一度買うと、3回ぐらい使うのでしばらくミートソースが続く。粉チーズもまだある。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。『カレースパゲティー』 チャウミンみたい感じで 『高野豆腐、野菜、きのこの汁』 韓国の牛肉だし 『レタス』 『生ニンニク、玉ねぎの酢の物』 やばいやつ2024-06-23 09:31『カレースパゲティー』 チャウミンみたい感じで 『高野豆腐、野菜、きのこの汁』 韓国の牛肉だし 『レタス』 『生ニンニク、玉ねぎの酢の物』 やばいやつ『中華風豆腐料理』 豆腐、卵、水溶き片栗粉、牛肉だし、唐辛子、塩胡椒 『具の多い味噌汁』 豚肉、こんにゃく、野菜 『本日の生野菜』 きゃべつ2024-11-09 11:35 『中華風豆腐料理』 豆腐、卵、水溶き片栗粉、牛肉だし、唐辛子、塩胡椒 『具の多い味噌汁』 豚肉、こんにゃく、野菜 『本日の生野菜』 きゃべつ海苔ごはんである。海苔を買ってきたのだな、ということがわかる。それと赤だしの味噌汁。赤だしの味噌汁は泥みたいだな。2015-12-11 11:35 海苔ごはんである。海苔を買ってきたのだな、ということがわかる。それと赤だしの味噌汁。赤だしの味噌汁は泥みたいだな。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。ポテトサラダをおかずにご飯を食べる。うまい。オオゼキでポテトサラダが安かった。２００円。ポテトサラダはイモなのに意外と高い。ポテトサラダは好きだが、あまりおかずにはならないとわかった。2015-12-31 01:04ポテトサラダをおかずにご飯を食べる。うまい。オオゼキでポテトサラダが安かった。２００円。ポテトサラダはイモなのに意外と高い。ポテトサラダは好きだが、あまりおかずにはならないとわかった。 にほんブログ...『ヒヨコ豆のピクルス』 新大久保で買ったヒヨコ豆がいつまでもなくならないので、半日水で戻してから全部煮る。一部を浅漬けのピクルスにして、残りは冷凍庫。2024-08-23 15:04 『ヒヨコ豆のピクルス』 新大久保で買ったヒヨコ豆がいつまでもなくならないので、半日水で戻してから全部煮る。一部を浅漬けのピクルスにして、残りは冷凍庫。前日の残り物の切り昆布と豆腐の味噌汁とキムチのご飯。切り昆布は、すっかり生わかめを買ったつもりになっていて、味噌汁に入れようと思ったら、切り昆布だったという内情である。2017-01-25 11:00前日の残り物の切り昆布と豆腐の味噌汁とキムチのご飯。切り昆布は、すっかり生わかめを買ったつもりになっていて、味噌汁に入れようと思ったら、切り昆布だったという内情である。 にほんブログ村←気に入ったら...『アタのお好み焼き』 アタ（インドの全粒粉）、卵、ベーキングパウダー、お好み焼きソース。ほとんど膨らまなかった。ベーキングパウダーが寿命かもしれない。2024-11-24 08:19 昨日の夕食 『アタのお好み焼き』 アタ（インドの全粒粉）、卵、ベーキングパウダー、お好み焼きソース。ほとんど膨らまなかった。ベーキングパウダーが寿命かもしれない。シチューご飯である！やはりシチューはご飯に乗せるのが基本であろう。牛乳を入れると白くなってきれいだが、家の冷蔵庫にシチューの素と牛乳が同時に存在してる確率はきわめて低いと言わざるを得ない。2015-03-20 06:00シチューご飯である！やはりシチューはご飯に乗せるのが基本であろう。牛乳を入れると白くなってきれいだが、家の冷蔵庫にシチューの素と牛乳が同時に存在してる確率はきわめて低いと言わざるを得ない。 にほんブ...昨日の夕食『練り物と根菜の煮物』『肉野菜炒め』『胡瓜、人参、ワカメの酢のもの』それと『ハンバーグと目玉焼き』2025-03-08 08:10 昨日の夕食。なんだっけな。 『練り物と根菜の煮物』 和食。 『肉野菜炒め』 小松菜、豚肉。フェネグリークとクミンを効かせてエスニックな味付けにした。 『胡瓜、人参、ワカメの酢のもの』 下にワカメが...『アタのお好み焼き』 豚玉です。アタ（インドの全粒粉）。ついにお好み焼きソースを使う日が来た。買って一年。 『肉野菜の味噌汁』2024-08-30 07:58 『アタのお好み焼き』 豚玉です。アタ（インドの全粒粉）。ついにお好み焼きソースを使う日が来た。買って一年。 『肉野菜の味噌汁』 『マサラオムレツ』『小松菜炒め』『大根サラダ』2024-12-02 05:28 『マサラオムレツ』 ターメリック、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、胡椒、塩、缶トマト。玉ねぎ、ひき肉、卵。 卵が少なくてひっくり返せなかった。 『小松菜炒め』 塩胡椒。ダルバートについてく...しぶい 『鯛のあら煮』 ごぼうが似合う。醤油、味醂、生姜 『根菜のカレー』 蓮根など。カレールー半量、コリアンダーパウダー、ターメリック、クミン、牛肉だし 『キャベツ』2024-10-06 06:59 しぶい 『鯛のあら煮』 ごぼうが似合う。醤油、味醂、生姜 『根菜のカレー』 蓮根など。カレールー半量、コリアンダーパウダー、ターメリック、クミン、牛肉だし 『キャベツ』残り物ご飯。大根と手羽先を煮た汁と玄米入りご飯である。とくにダジャレは思いつかない。2016-12-10 11:00残り物ご飯。大根と手羽先を煮た汁と玄米入りご飯である。とくにダジャレは思いつかない。 にほんブログ村←気に入ったら投票してください。昨日の夕食『スジ入り団子、野菜、豆腐の煮物』『カブの酢の物』2025-01-22 14:39昨日の夕食 『スジ入り団子、野菜、豆腐の煮物』 材料：魚団子、豆腐、小松菜、モヤシ、ネギ、ソーセージ 調味料：鰹出汁、味醂、醤油 『カブの酢の物』 記事関係のおすすめ 東永 福州魚丸 手作り 肉入り...しぶい 『蒟蒻、竹輪、大豆、ヒジキの煮物』 『海鮮炒め』 エビ、イカ、野菜 『キャベツ』2024-09-27 12:57 しぶい 『蒟蒻、竹輪、大豆、ヒジキの煮物』 『海鮮炒め』 エビ、イカ、野菜 『キャベツ』豪華、生寿司とカツドンである！しかも、この他にキムチも買って来た。三者がそれぞれ自己主張してお互いの持ち味を完全に殺しているという日本をめぐる近隣諸国の関係のような食い物である。世界平和。2015-02-04 13:00豪華、生寿司とカツドンである！しかも、この他にキムチも買って来た。三者がそれぞれ自己主張してお互いの持ち味を完全に殺しているという日本をめぐる近隣諸国の関係のような食い物である。世界平和。 にほんブ...『鱈のすり身汁』とても簡単。水を吸って膨らんだ。かまぼこのようだ。鱈のすり身、人参、大根、大根の葉、ほうれん草。鰹出汁、醤油、料理酒。2024-01-26 02:36『鱈のすり身汁』 とても簡単。水を吸って膨らんだ。かまぼこのようだ。鱈のすり身、人参、大根、大根の葉、ほうれん草。鰹出汁、醤油、料理酒。 #料理好きと繋がりたい #料理 #yummy #delici...『しりしり』 検索してちゃんと作ってみた。塩味と蕎麦つゆ味があったが蕎麦つゆではきんぴらになるので、オリジナルはごま油塩味だと思う 『茹でほうれん草』 『生しりしり大根』 しりしりスライサーが便利 『キャベツ』 『煮込みハンバーグ』 鶏肉を茹でて猫の餌を作る。そのスープを利用した。2024-10-24 09:34 『しりしり』 検索してちゃんと作ってみた。塩味と蕎麦つゆ味があったが蕎麦つゆではきんぴらになるので、オリジナルはごま油塩味だと思う 『茹でほうれん草』 『生しりしり大根』 しりしりスライサーが便利...きょうの簡単料理「鶏肉、キャベツ、豆のドライカレー」神田森莉 - スタータースパイスが生姜、ニンニク、唐辛子ホール、コリアンダーホール2023-09-25 13:27きょうの簡単料理「鶏肉、キャベツ、豆のドライカレー」神田森莉 スタータースパイスが生姜、ニンニク、唐辛子ホール、コリアンダーホールとパウダー、ガラムマサラ、バジル、塩、胡椒。 鶏肉。 キャベツ、トマ...
不味そう飯
