『鱈ちり』 写真が不味そう 『大根の浅漬け』 『キャベツ』

『大根、白滝、鶏肉のおでん』『大根の皮の酢漬け』『茹でたほうれん草』 『鮭の塩麹焼き』 塩麹風味付けの鮭と書いてあった。『風』の基準はなんなのか。うまいが塩辛い。

昨日の料理 『銀鱈の煮付け』 『鳥レバーの煮付け』 味付けが同じ。味醂と醤油。 『ポトフ』 『レタス』

昨日の夕食。 『肉、豆腐、野菜の豚汁』 赤味噌入り。 『焼いた鯖』 大葉を乗せる。おしゃれ。 『キューリの酢の物』 『野菜サラダ』 キューリと人参をしりしりしてみた。

昨日の夕食。 『イワシの煮付け』『エスニックな焼きうどん』

『鯖の味噌煮』 道場六三郎のレシピで作った。最初に味噌おでんのタレみたいものを作る。さすがだ。翌日になっても魚臭くならない『インド的野菜炒め』『卵、わかめ、小口ネギのスープ』

昨日の夕食。 『ニシンの開き』 ホッケかと思ったらニシン。ニシンの開きは初めてみた。最近、小口ねぎを散らして見栄えをよくする。『上になんか散らす』に目覚める。 『青菜の味噌汁』 『焼きうどん』