2025/04/10
数日前の夕食。なんだったろうか。
『鯛大根』
鰤ではなく鯛で。とくに感銘は受けなかった。
鰹出汁、味醂、醤油味の可能性が高い。
Dinner a few days ago. I wonder what it was.
"Simmered bean sprouts, komatsuna, and pork"
Probably flavored with bonito stock, mirin, and soy sauce.
"Sea bream and radish"
Not yellowtail, but sea bream. I wasn't particularly impressed.
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