酸菜(スワンツァイ) ? 業務スーパーに売っていた謎の漬物。白菜の古漬けらしい。中国の東北地方のもの。そのまま食べるより料理にするらしい。 水に20分つけて食べやすくすると書いていたのでしたら、ほとんど味がなくなった。そんなにしなくても良いようだ。

2024/06/05

漬け物

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 酸菜(スワンツァイ) ?

業務スーパーに売っていた謎の漬物。白菜の古漬けらしい。中国の東北地方のもの。そのまま食べるより料理にするらしい。

水に20分つけて食べやすくすると書いていたのでしたら、ほとんど味がなくなった。そんなにしなくても良いようだ。


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Tokyo, Japan
漫画家、自宅録音家。 代表作「怪奇カエル姫」「37564学園」。 2001年、いぬん堂からCD「アントニオ青年のエイリアンセックス体験」発売。 2013年、アメリカのMonofonus Pressからカセットテープ「Attack of the Killer Hamster」発売。

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エキサイトニュースで「不味そう飯」が紹介されています。
  • 一億人総グルメ批評家時代の真逆を行く「不味そう飯」
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