キムチ・ソーメン。キムチ・スパゲティより親和性が強いのは文化として興味深い。どちらも小麦粉を練ったものなんだけどな。ソーメンにキムチを乗せてソバつゆ。さらに韓国だからごま油もたらした。キムチ・スパゲティよりはずっとうまい。やはり文化が近いのか。不味そう飯文化論だな。

2013/09/29

麺