『鶏肉の雑炊』 大きな鶏肉と米をコトコト煮る。鰹出汁。『温野菜スープ』『ネギのぬた』

昨日の夕食

大きな鶏肉と米をコトコト煮る。鰹出汁。

『温野菜スープ』

チキンだし。

『ネギのぬた』

『ネギのぬた』という料理名だった記憶がある。違うかもしれない。赤味噌、味醂、酢。

生姜ってどんどん傷んでくるので酢に沈めてみた。これは紅生姜の赤くないやつではないか。