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３日になると正月らしさがだんだん減少していく。『茹でたほうれん草』『赤玉ねぎの酢の物』『ホタテの刺身』『鶏肉の味噌汁』

2025/01/03

３日になると正月らしさがだんだん減少していく。

『茹でたほうれん草』『赤玉ねぎの酢の物』

『茹でたほうれん草』

『赤玉ねぎの酢の物』

材料：赤玉ねぎ

調味料：酢、酒。味醂がきれた。

『ホタテの刺身』

『ホタテの刺身』

かろうじて正月ムード。

『鶏肉の味噌汁』

『鶏肉の味噌汁』

『鶏肉の味噌汁』

鳥汁か？凍ったままの鶏肉を入れて煮ながら溶かす（家庭的）。半分は明日使う。鶏肉固まりから出汁が出るのでダシは入れない。

材料：鶏肉、玉ねぎ、さつまいも、大根

調味料：減塩味噌

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市瀬悦子

主婦と生活社

2019-10-18

日常めし