ベランダ菜園で採れた小口ネギを活用ウドン。醤油、ミリン、サラダ油、鰹節だしを茹で上げたウドンと混ぜる。すると材料としては、そば汁を入れたと同じことになるはずなのだが。サラダ油はおいといて。